| Миндаль | 165 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Оливковое масло | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 640 ккал | 1684 ккал | 38% | 5.9% | 263 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 2% | 776 г |
| Жиры | 63.4 г | 56 г | 113.2% | 17.7% | 88 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 2.8% | 556 г |
| Вода | 13.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17090 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 1.4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 2.9% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 26.39 мг | 500 мг | 5.3% | 0.8% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 1.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 0.4% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.809 мг | 15 мг | 112.1% | 17.5% | 89 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 0.7% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 3.3% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1468 мг | 20 мг | 15.7% | 2.5% | 636 г |
| Ниацин | 2.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.23 мг | 2500 мг | 15.8% | 2.5% | 634 г |
| Кальций, Ca | 143.91 мг | 1000 мг | 14.4% | 2.3% | 695 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 13% | 120 г |
| Магний, Mg | 123.09 мг | 400 мг | 30.8% | 4.8% | 325 г |
| Натрий, Na | 64.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 0.8% | 2024 г |
| Сера, S | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 1.4% | 1124 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 4.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 11795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.75 мг | 18 мг | 15.3% | 2.4% | 655 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 6.15 мкг | 10 мкг | 61.5% | 9.6% | 163 г |
| Литий, Li | 10.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9713 мг | 2 мг | 48.6% | 7.6% | 206 г |
| Медь, Cu | 70.36 мкг | 1000 мкг | 7% | 1.1% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 14.85 мкг | 70 мкг | 21.2% | 3.3% | 471 г |
| Никель, Ni | 60 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.259 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.4% | 4369 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8791 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 1.6% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.0618 мг | 12 мг | 8.8% | 1.4% | 1130 г |
| Цирконий, Zr | 17.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 86.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.309 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 42.677 г | min 16.8 г | 254% | 39.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый майонез составляет 640 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».