Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Творог 4% жирности 100 г
Сметана 14,1% жирности 50 г
Банан 100 г
Овсяная каша, по 1-280 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.2% 1000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.5% 1273 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.8% 1738 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3180 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1259 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.231 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2811 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 10.3% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин Н, биотин 2.974 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1681 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5628 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1280 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.23 мг 2500 мг 7% 5.7% 1419 г
Кальций, Ca 70.44 мг 1000 мг 7% 5.7% 1420 г
Кремний, Si 19.744 мг 30 мг 65.8% 54% 152 г
Магний, Mg 28.49 мг 400 мг 7.1% 5.8% 1404 г
Натрий, Na 165.64 мг 1300 мг 12.7% 10.4% 785 г
Сера, S 65.62 мг 1000 мг 6.6% 5.4% 1524 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 10.8% 765 г
Хлор, Cl 41.54 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2889 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6466 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 4.5% 1805 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 3% 2805 г
Медь, Cu 36.67 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2727 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2625 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 8.474 мкг 55 мкг 15.4% 12.6% 649 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45610 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Цинк, Zn 0.1664 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 2500 гр (3045 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».