| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 370 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана Брест-литовск 15% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.4% | 2074 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.7% | 1176 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 75.5% | 260 г |
| бета Каротин | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 82.5% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.586 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.6% | 2566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.4 мг | 90 мг | 30.4% | 59.6% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 82.9% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7638 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2618 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.02 мг | 2500 мг | 9% | 17.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.2% | 2403 г |
| Кремний, Si | 38.121 мг | 30 мг | 127.1% | 249.2% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 8.4% | 2334 г |
| Натрий, Na | 679.33 мг | 1300 мг | 52.3% | 102.5% | 191 г |
| Сера, S | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3605 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 7.5% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 1063.6 мг | 2300 мг | 46.2% | 90.6% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3255 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.517 мкг | 10 мкг | 25.2% | 49.4% | 397 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 14.5% | 1359 г |
| Медь, Cu | 66.31 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.9% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 11.724 мкг | 70 мкг | 16.7% | 32.7% | 597 г |
| Никель, Ni | 10.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25157 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 14.5% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3345 мг | 12 мг | 2.8% | 5.5% | 3587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.276 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 9.01.20 составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».