| Кижуч | 166 г |
| Вода | 100 г |
Выход 150 гр k1=0,904
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 20.3% | 318 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2711 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 14.3% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 121.07 мг | 500 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 11.7% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 19.6% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.96 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.615 мкг | 3 мкг | 153.8% | 99.3% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.96 мкг | 10 мкг | 99.6% | 64.3% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.439 мг | 15 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5133 мг | 20 мг | 52.6% | 34% | 190 г |
| Ниацин | 6.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.8 мг | 2500 мг | 18.6% | 12% | 538 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4829 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 4.9% | 1309 г |
| Натрий, Na | 55.93 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2324 г |
| Сера, S | 239.93 мг | 1000 мг | 24% | 15.5% | 417 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 17.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 183.53 мг | 2300 мг | 8% | 5.2% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2323 г |
| Йод, I | 55.33 мкг | 150 мкг | 36.9% | 23.8% | 271 г |
| Кобальт, Co | 22.133 мкг | 10 мкг | 221.3% | 142.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Медь, Cu | 122.13 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.9% | 819 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5% | 1274 г |
| Никель, Ni | 6.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.393 мкг | 55 мкг | 73.4% | 47.4% | 136 г |
| Фтор, F | 542.53 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Хром, Cr | 60.87 мкг | 50 мкг | 121.7% | 78.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7747 мг | 12 мг | 6.5% | 4.2% | 1549 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 12.7% |
Энергетическая ценность Кижуч тушеный на воде без соли составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».