Мой здоровый рацион

Рецепт Бананноврк суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананноврк суфле

Банан 120 г
Яичный белок куриный 2 С1
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананноврк суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.3% 1617 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.9% 1490 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.8% 800 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.8% 6716 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6173 г
бета Криптоксантин 3.486 мкг ~
Ликопин 0.405 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 15.1% 779 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 4.6% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 15% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.005 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5710 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 8.6% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4658 г
гамма Токоферол 0.282 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.865 мкг 50 мкг 9.7% 11.5% 1028 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5928 мг 20 мг 8% 9.5% 1256 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.68 мг 2500 мг 11.5% 13.6% 872 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2816 г
Кремний, Si 49.946 мг 30 мг 166.5% 197% 60 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 9.3% 1259 г
Натрий, Na 81.68 мг 1300 мг 6.3% 7.5% 1592 г
Сера, S 68.8 мг 1000 мг 6.9% 8.2% 1453 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4.3% 2797 г
Хлор, Cl 86.27 мг 2300 мг 3.8% 4.5% 2666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 241.3 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2715 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 5.1% 2336 г
Литий, Li 2.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.6495 мг 2 мг 32.5% 38.5% 308 г
Медь, Cu 76.62 мкг 1000 мкг 7.7% 9.1% 1305 г
Молибден, Mo 3.049 мкг 70 мкг 4.4% 5.2% 2296 г
Никель, Ni 2.595 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 7.219 мкг 55 мкг 13.1% 15.5% 762 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бананноврк суфле составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».