| Картофель (Запекание) | 1500 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8% | 854 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.7% | 1848 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 14.9% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 25.7 мг | 500 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.426 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 5.5% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 1.404 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3561 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3506 мг | 20 мг | 11.8% | 8.1% | 851 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.02 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.2% | 614 г |
| Кальций, Ca | 128.69 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.9% | 777 г |
| Кремний, Si | 27.924 мг | 30 мг | 93.1% | 64% | 107 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1544 г |
| Натрий, Na | 154.68 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.2% | 840 г |
| Сера, S | 104.74 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.2% | 955 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 13.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 247.68 мг | 2300 мг | 10.8% | 7.4% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1883 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.76 мкг | 10 мкг | 47.6% | 32.7% | 210 г |
| Литий, Li | 45.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 4.5% | 1509 г |
| Медь, Cu | 116.21 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8% | 861 г |
| Молибден, Mo | 7.75 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Никель, Ni | 6.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.915 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11782 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 12.2% | 562 г |
| Цинк, Zn | 1.3228 мг | 12 мг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».