Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный кальмар

Кальмар 188 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 80 г
Майонез домашний 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.7% 567 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.6% 519 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1891 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 4% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.735 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5171 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 16.8% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.7% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.346 мг 15 мг 22.3% 12.3% 448 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12077 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.0776 мг 20 мг 15.4% 8.5% 650 г
Ниацин 0.92 мг ~
Бетаин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.96 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1506 г
Кальций, Ca 133.65 мг 1000 мг 13.4% 7.4% 748 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 54.84 мг 400 мг 13.7% 7.5% 729 г
Натрий, Na 411.17 мг 1300 мг 31.6% 17.4% 316 г
Сера, S 126.56 мг 1000 мг 12.7% 7% 790 г
Фосфор, P 284.5 мг 800 мг 35.6% 19.6% 281 г
Хлор, Cl 70.08 мг 2300 мг 3% 1.7% 3282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2.2% 2493 г
Йод, I 106.43 мкг 150 мкг 71% 39.1% 141 г
Кобальт, Co 33.959 мкг 10 мкг 339.6% 187% 29 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1896 г
Медь, Cu 553.64 мкг 1000 мкг 55.4% 30.5% 181 г
Молибден, Mo 7.806 мкг 70 мкг 11.2% 6.2% 897 г
Никель, Ni 4.306 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 27.281 мкг 55 мкг 49.6% 27.3% 202 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 1.59 мкг 4000 мкг 251572 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 1.4034 мг 12 мг 11.7% 6.4% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 1.352 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.583 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.738 г min 16.8 г 16.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.018 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.074 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.201 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный кальмар составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок