| Свинина, окорок в целом | 500 г |
| Котлета из Мраморной Говядины [Мираторг] | 500 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 15.3% | 286 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3434 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.5% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 4.3% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7675 мг | 20 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.6 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3601 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Натрий, Na | 45.41 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2863 г |
| Сера, S | 75.37 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Хлор, Cl | 4.17 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2903 г |
| Медь, Cu | 39.57 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.8% | 2527 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.801 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75758 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.8627 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.783 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | min 16.8 г | 18.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей П-1, П-2 составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».