| Картофель отварной по 1-206 | 495 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 235 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 263 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 294 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 245 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 8.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.2% | 870 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2668 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.8 мкг | 900 мкг | 32.9% | 66.5% | 304 г |
| альфа Каротин | 1.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 73.3% | 276 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 193.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 10.5% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 11.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.277 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.7% | 1880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 22.2% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 3% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 16.8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.894 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2237 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.99 мг | 2500 мг | 11.5% | 23.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.5% | 3715 г |
| Кремний, Si | 9.568 мг | 30 мг | 31.9% | 64.4% | 314 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 11.3% | 1781 г |
| Натрий, Na | 78.7 мг | 1300 мг | 6.1% | 12.3% | 1652 г |
| Сера, S | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4686 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 13.1% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 7.35 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 31293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 10.5% | 1940 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 13.5% | 1495 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 17.8% | 1131 г |
| Медь, Cu | 91.87 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.6% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 0.203 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9483 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 123077 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3511 мг | 12 мг | 2.9% | 5.9% | 3418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет со свежим огурцом составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».