Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 272 г
Огурец парниковый 246 г
Масло оливковое Spainolli 24 г
Лук Красный [Пятерочка] 58 г
Сербская брынза (мягкий сыр 45%) 104 г
Перец сладкий красный 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.4% 3455 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.4% 1143 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 13.6% 1129 г
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 14.7% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6429 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.814 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10488 г
Витамин C, аскорбиновая 47.31 мг 90 мг 52.6% 80.3% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18797 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 10.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.4035 мг 20 мг 2% 3.1% 4957 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.47 мг 2500 мг 6.5% 9.9% 1539 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11274 г
Кремний, Si 21.018 мг 30 мг 70.1% 107% 143 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 2% 7663 г
Натрий, Na 7.27 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17882 г
Сера, S 7.37 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13569 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 4.4% 3509 г
Хлор, Cl 28.94 мг 2300 мг 1.3% 2% 7947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 3.4% 4455 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 13043 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 41.5% 368 г
Литий, Li 22.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2132 г
Медь, Cu 63.51 мкг 1000 мкг 6.4% 9.8% 1575 г
Молибден, Mo 3.355 мкг 70 мкг 4.8% 7.3% 2086 г
Никель, Ni 5.022 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23404 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 9.3% 1634 г
Цинк, Zn 0.1925 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6234 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».