| Печень куриная (Тушение) | 556 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 13 г |
| Жир свиной топленый | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.3% | 347 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10960.4 мкг | 900 мкг | 1217.8% | 687.2% | 8 г |
| Ретинол | 10.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 18% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.255 мг | 1.8 мг | 125.3% | 70.7% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 208.84 мг | 500 мг | 41.8% | 23.6% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.697 мг | 5 мг | 133.9% | 75.6% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 24.2% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.566 мкг | 400 мкг | 45.4% | 25.6% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.605 мкг | 3 мкг | 586.8% | 331.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.83 мг | 90 мг | 25.4% | 14.3% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4425 мг | 20 мг | 72.2% | 40.7% | 138 г |
| Ниацин | 10.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.1% | 797 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6807 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 28037 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1575 г |
| Натрий, Na | 92.58 мг | 1300 мг | 7.1% | 4% | 1404 г |
| Сера, S | 218.45 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.3% | 458 г |
| Фосфор, P | 277.7 мг | 800 мг | 34.7% | 19.6% | 288 г |
| Хлор, Cl | 0.63 мг | 2300 мг | 365079 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.019 мг | 18 мг | 105.7% | 59.7% | 95 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 16.312 мкг | 10 мкг | 163.1% | 92% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3528 мг | 2 мг | 17.6% | 9.9% | 567 г |
| Медь, Cu | 428.19 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 24.2% | 234 г |
| Молибден, Mo | 61.916 мкг | 70 мкг | 88.5% | 49.9% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.423 мкг | 55 мкг | 80.8% | 45.6% | 124 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.8% | 520 г |
| Цинк, Zn | 7.2928 мг | 12 мг | 60.8% | 34.3% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.813 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.174 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная обжареная 90121 составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».