| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Шампиньоны | 400 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.1% | 2235 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.3% | 4667 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.8% | 690 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2775 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 38.8% | 405 г |
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 42% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 10.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 15.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 5% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 22.6% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.24 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6% | 2625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 6.332 мкг | 50 мкг | 12.7% | 20% | 790 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8745 мг | 20 мг | 14.4% | 22.6% | 696 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.6% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9033 г |
| Кремний, Si | 15.978 мг | 30 мг | 53.3% | 83.8% | 188 г |
| Магний, Mg | 39.56 мг | 400 мг | 9.9% | 15.6% | 1011 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25145 г |
| Сера, S | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3817 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 17.3% | 906 г |
| Хлор, Cl | 21.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 10.7% | 1480 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.9% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 86.2% | 183 г |
| Литий, Li | 1.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3119 мг | 2 мг | 15.6% | 24.5% | 641 г |
| Медь, Cu | 257.42 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 40.4% | 388 г |
| Молибден, Mo | 8.768 мкг | 70 мкг | 12.5% | 19.7% | 798 г |
| Никель, Ni | 2.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.565 мкг | 55 мкг | 15.6% | 24.5% | 642 г |
| Стронций, Sr | 50.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 15.4% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.4923 мг | 12 мг | 4.1% | 6.4% | 2438 г |
| Цирконий, Zr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».