| Картофель отварной по 1-206 | 324 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 86 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 195 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 104 г |
| Огурец соленый | 80 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.4 мкг | 900 мкг | 26.4% | 26.7% | 379 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 22.6% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 58.67 мг | 500 мг | 11.7% | 11.9% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 9.5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.34 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 11.7% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.7% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 4.318 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.7% | 1158 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2207 мг | 20 мг | 6.1% | 6.2% | 1638 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.49 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3204 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 2.2% | 4622 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2225 г |
| Натрий, Na | 462.87 мг | 1300 мг | 35.6% | 36.1% | 281 г |
| Сера, S | 52.85 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.4% | 1892 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 9.7% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 350.85 мг | 2300 мг | 15.3% | 15.5% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1641 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 28.5% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1967 г |
| Медь, Cu | 97.41 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9.8% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 1.829 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3827 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.827 мкг | 55 мкг | 12.4% | 12.6% | 806 г |
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24615 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.4577 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.959 г | min 16.8 г | 17.6% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат картофельный составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».