Мой здоровый рацион

Рецепт Свёкла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свёкла с чесноком

Свекла, вареная 300 г
Чеснок 5 г
Грецкий орех 10 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3% 3304 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.9% 918 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.7% 2738 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2831 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8257 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 3% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 74.201 мкг 400 мкг 18.6% 18.6% 539 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.836 мг 15 мг 12.2% 12.2% 817 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8104 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5216 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3834 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.99 мг 2500 мг 11.7% 11.7% 853 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4632 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 6.1% 1640 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 6.3% 1597 г
Натрий, Na 109.64 мг 1300 мг 8.4% 8.4% 1186 г
Сера, S 20.8 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4808 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Хлор, Cl 60.09 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2050 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 5.9% 1701 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.3621 мг 2 мг 18.1% 18.1% 552 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 8.6% 1169 г
Молибден, Mo 0.718 мкг 70 мкг 1% 1% 9749 г
Никель, Ni 5.925 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.985 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5584 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18913 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2752 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.263 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность Свёкла с чесноком составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 335 гр (334.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».