Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 102 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кокосовое Молоко на Растительной Основе [Alpro] 100 г
Горчичное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8% 1206 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.8% 700 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.5% 2752 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 13.7% 703 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 11.6% 833 г
Витамин В4, холин 123.09 мг 500 мг 24.6% 23.8% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 12.4% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.433 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11652 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин D, кальциферол 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 10.4% 927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 3% 3185 г
Витамин Н, биотин 9.906 мкг 50 мкг 19.8% 19.1% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7654 мг 20 мг 8.8% 8.5% 1133 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.74 мг 2500 мг 2.7% 2.6% 3637 г
Кальций, Ca 30.51 мг 1000 мг 3.1% 3% 3278 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6557 г
Натрий, Na 437.92 мг 1300 мг 33.7% 32.6% 297 г
Сера, S 88.04 мг 1000 мг 8.8% 8.5% 1136 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 11.5% 843 г
Хлор, Cl 650.44 мг 2300 мг 28.3% 27.4% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 6.8% 1435 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 6.3% 1529 г
Кобальт, Co 5.048 мкг 10 мкг 50.5% 48.8% 198 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12048 г
Медь, Cu 43.31 мкг 1000 мкг 4.3% 4.2% 2309 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.5% 1750 г
Селен, Se 15.056 мкг 55 мкг 27.4% 26.5% 365 г
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14820 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2551 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 4.4% 2181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.157 г от 0.9 до 3.7 г 17.4% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.217 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.546 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.737 г min 16.8 г 22.2% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.312 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».