| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 800 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.1% | 836 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 7.5% | 457 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 12% | 286 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6078 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 9.1% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 61.23 мг | 500 мг | 12.2% | 4.2% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 5.8% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.092 мкг | 400 мкг | 11.8% | 4% | 849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.293 мг | 15 мг | 28.6% | 9.8% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 4.233 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.9% | 1181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3391 мг | 20 мг | 31.7% | 10.8% | 316 г |
| Ниацин | 4.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.11 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.1% | 839 г |
| Кальций, Ca | 80.21 мг | 1000 мг | 8% | 2.7% | 1247 г |
| Магний, Mg | 74.07 мг | 400 мг | 18.5% | 6.3% | 540 г |
| Натрий, Na | 28.29 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4595 г |
| Сера, S | 86.15 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.9% | 1161 г |
| Фосфор, P | 287.9 мг | 800 мг | 36% | 12.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 62.79 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.458 мг | 18 мг | 19.2% | 6.6% | 521 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 11.3% | 303 г |
| Марганец, Mn | 1.7777 мг | 2 мг | 88.9% | 30.4% | 113 г |
| Медь, Cu | 301.46 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 10.3% | 332 г |
| Молибден, Mo | 18.054 мкг | 70 мкг | 25.8% | 8.8% | 388 г |
| Никель, Ni | 15.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.171 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.6% | 1319 г |
| Стронций, Sr | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45351 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.7197 мг | 12 мг | 14.3% | 4.9% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на кефире с растительным маслом составляет 292,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».