Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 147 г
Молоко 3,8 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2856 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 13.7% 607 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 12.9% 645 г
Витамин В4, холин 146.3 мг 500 мг 29.3% 24.4% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 13.7% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11274 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 13.5% 613 г
Витамин D, кальциферол 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 10.6% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин Н, биотин 12.286 мкг 50 мкг 24.6% 20.4% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0529 мг 20 мг 10.3% 8.6% 974 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.71 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2818 г
Кальций, Ca 85.54 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Натрий, Na 84.91 мг 1300 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Сера, S 107.08 мг 1000 мг 10.7% 8.9% 934 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 12.6% 657 г
Хлор, Cl 98.84 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 7.3% 1136 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 6% 1386 г
Кобальт, Co 6.336 мкг 10 мкг 63.4% 52.7% 158 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Медь, Cu 52.59 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1902 г
Молибден, Mo 3.802 мкг 70 мкг 5.4% 4.5% 1841 г
Селен, Se 18.286 мкг 55 мкг 33.2% 27.6% 301 г
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11478 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.2% 1976 г
Цинк, Zn 0.7033 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.897 г min 16.8 г 17.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.833 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов