Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 140 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.4% 1542 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 2% 5696 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 15.4% 735 г
Витамин В9, фолаты 7.699 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 15.6% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10309 г
Витамин РР, НЭ 1.6973 мг 20 мг 8.5% 9.6% 1178 г
Макроэлементы
Калий, K 446.14 мг 2500 мг 17.8% 20.1% 560 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4261 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2100 г
Натрий, Na 7.92 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16414 г
Сера, S 32.12 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3113 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 8.3% 1377 г
Хлор, Cl 64.96 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3541 г
Микроэлементы
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 131.86 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2590 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 4.2% 2708 г
Кобальт, Co 4.524 мкг 10 мкг 45.2% 51.1% 221 г
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 8.6% 1323 г
Медь, Cu 125.45 мкг 1000 мкг 12.5% 14.1% 797 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 12.4% 909 г
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10721 г
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13779 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 20.6% 549 г
Цинк, Zn 0.3708 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3236 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов