| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 885 г |
| Яйцо куриное | 117 г |
| Сметана 15 % | 88 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 21.4% | 289 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.36 мг | 500 мг | 15.1% | 9.3% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 19.4% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 19.4% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.012 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 3.007 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6879 мг | 20 мг | 38.4% | 23.8% | 260 г |
| Ниацин | 10.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.86 мг | 2500 мг | 11% | 6.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6766 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13575 г |
| Магний, Mg | 75.36 мг | 400 мг | 18.8% | 11.6% | 531 г |
| Натрий, Na | 68.83 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1889 г |
| Сера, S | 253.6 мг | 1000 мг | 25.4% | 15.7% | 394 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 13.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 86.94 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 10.014 мкг | 10 мкг | 100.1% | 61.9% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3839 г |
| Медь, Cu | 96.28 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 10.617 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.029 мкг | 55 мкг | 41.9% | 25.9% | 239 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.25 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3441 г |
| Хром, Cr | 21.3 мкг | 50 мкг | 42.6% | 26.4% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.4797 мг | 12 мг | 12.3% | 7.6% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.087 г | ~ | |||
| Валин | 1.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.302 г | ~ | |||
| Лизин | 2.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.047 г | ~ | |||
| Треонин | 1.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.323 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 1.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из курин грудки составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».