Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Колбаса Докторская [Торговая Площадь] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9% 667 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.5% 444 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 8.9% 675 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.5% 706 г
Витамин В4, холин 137.18 мг 500 мг 27.4% 16.5% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 9.2% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.884 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8190 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.9% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин D, кальциферол 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 7.1% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4054 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 11.707 мкг 50 мкг 23.4% 14.1% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1538 мг 20 мг 10.8% 6.5% 929 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.77 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2141 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 2.4% 2519 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 1.2% 5128 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3972 г
Натрий, Na 199.64 мг 1300 мг 15.4% 9.2% 651 г
Сера, S 115.61 мг 1000 мг 11.6% 7% 865 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 9.1% 661 г
Хлор, Cl 282.44 мг 2300 мг 12.3% 7.4% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.4% 1115 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Кобальт, Co 6.68 мкг 10 мкг 66.8% 40.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2364 г
Медь, Cu 69.46 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1440 г
Молибден, Mo 3.766 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1859 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 16.558 мкг 55 мкг 30.1% 18.1% 332 г
Фтор, F 35.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11406 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3% 1992 г
Цинк, Zn 0.8091 мг 12 мг 6.7% 4% 1483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».