| Куриный фарш | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 272 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13.7% | 543 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11% | 675 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 12.2% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 49.24 мг | 500 мг | 9.8% | 7.3% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 20.1% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 14.6% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.728 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.536 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.8% | 1102 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4889 мг | 20 мг | 27.4% | 20.3% | 364 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.08 мг | 2500 мг | 20.9% | 15.5% | 479 г |
| Кальций, Ca | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11287 г |
| Кремний, Si | 0.796 мг | 30 мг | 2.7% | 2% | 3769 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Натрий, Na | 45.4 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| Сера, S | 142.36 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.5% | 702 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 15.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 8.69 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2378 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 4.06 мкг | 10 мкг | 40.6% | 30.1% | 246 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Медь, Cu | 182.53 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.6% | 548 г |
| Молибден, Mo | 0.435 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16092 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.013 мкг | 55 мкг | 27.3% | 20.3% | 366 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93677 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 1.242 мг | 12 мг | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | min 16.8 г | 15.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с грибами составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».