Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось в шпинате с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось в шпинате с зеленым горошком

Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью 200 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 50 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 600 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 4 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сливки для Взбивания 33% [Петмол] 200 г
Моцарелла [Unagrande] 150 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в шпинате с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.3% 528 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.4% 368 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 9.3% 528 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.654 мкг ~
бета Каротин 1.094 мг 5 мг 21.9% 10.8% 457 г
Лютеин + Зеаксантин 2129.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В4, холин 73.9 мг 500 мг 14.8% 7.3% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 8.3% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 7.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 30.241 мкг 400 мкг 7.6% 3.7% 1323 г
Витамин В12, кобаламин 1.419 мкг 3 мкг 47.3% 23.3% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин D, кальциферол 4.702 мкг 10 мкг 47% 23.2% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.006 мг 15 мг 13.4% 6.6% 748 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.216 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.193 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1566 г
Витамин К, филлохинон 73.1 мкг 120 мкг 60.9% 30% 164 г
Витамин РР, НЭ 4.3237 мг 20 мг 21.6% 10.7% 463 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 15.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.56 мг 2500 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Кальций, Ca 102.31 мг 1000 мг 10.2% 5% 977 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 96774 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Натрий, Na 160.45 мг 1300 мг 12.3% 6.1% 810 г
Сера, S 131.32 мг 1000 мг 13.1% 6.5% 761 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 10.7% 462 г
Хлор, Cl 135.26 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2.5% 2018 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1% 4918 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 7.7% 637 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1401 г
Медь, Cu 63.34 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1579 г
Молибден, Mo 0.937 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7471 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 15.927 мкг 55 мкг 29% 14.3% 345 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 8.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46458 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 0.7385 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.704 г min 16.8 г 16.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.009 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.338 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.154 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.433 г ~

Энергетическая ценность Лосось в шпинате с зеленым горошком составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».