| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| творог обезжиренный | 100 г |
Шампиньоны - 150 грамм; Творог - 100 грамм; Лук - 1 головка; Чеснок - 1-2 зубчика; Орегано - 1 щепотка; Душистый молотый перец по вкусу; Соль - 1 щепотка; Растительное масло для жарки - 3 ст. ложки. Лук и шампиньоны очистите и нарежьте не мелко. Нашинкованный лук нагрейте вместе с растительным маслом, немного обжарьте на сильном огне, убавьте огонь, добавьте шампиньоны, посолите и потомите все вместе минуты 4. Потом добавьте душистый перец, орегано (или другие травы), рубленый чеснок и потомите ещё 1 минут. Поместите творог и лук с ароматными шампиньонами и маслом, в котором они томились в стакан блендера. По желанию несколько шампиков можно оставить для оформления паштета. Пробейте ингредиенты до однородного состояния. Готовим паштет из шампиньонов Паштет из грибов шампиньонов готов. Готовый грибной паштет Подавайте паштет в составе бутербродов, например, с курицей и зеленью, с сыром или с блинами. Грибной паштет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 14.1% | 1086 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 4.3% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 21.7% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 36.3% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.917 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.9% | 2233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 9.1% | 1705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 13.4% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1806 мг | 20 мг | 15.9% | 24.4% | 629 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.75 мг | 2500 мг | 12.8% | 19.7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15314 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 4% | 3891 г |
| Натрий, Na | 3.89 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33419 г |
| Сера, S | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11074 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 13.8% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 17.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.278 мг | 18 мг | 1.5% | 2.3% | 6475 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 10.6% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 9.028 мкг | 10 мкг | 90.3% | 138.7% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6270 г |
| Медь, Cu | 12.5 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.7% | 4199 г |
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33113 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 23% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4386 г |
Энергетическая ценность грибной паштет составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».