| Минтай | 400 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Изолят соевого белка | 20 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 24.6% | 463 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.2% | 2679 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 73.82 мг | 500 мг | 14.8% | 16.8% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.459 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.249 мкг | 3 мкг | 41.6% | 47.3% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.2% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 2.154 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8037 мг | 20 мг | 19% | 21.6% | 526 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.86 мг | 2500 мг | 13.8% | 15.7% | 725 г |
| Кальций, Ca | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Кремний, Si | 0.642 мг | 30 мг | 2.1% | 2.4% | 4673 г |
| Магний, Mg | 43.38 мг | 400 мг | 10.8% | 12.3% | 922 г |
| Натрий, Na | 43.39 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 2996 г |
| Сера, S | 150.88 мг | 1000 мг | 15.1% | 17.2% | 663 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 28.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 140.06 мг | 2300 мг | 6.1% | 6.9% | 1642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Йод, I | 112.5 мкг | 150 мкг | 75% | 85.3% | 133 г |
| Кобальт, Co | 12.661 мкг | 10 мкг | 126.6% | 144% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1767 г |
| Медь, Cu | 114.71 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.1% | 872 г |
| Молибден, Mo | 3.541 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.8% | 1977 г |
| Никель, Ni | 5.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.832 мкг | 55 мкг | 27% | 30.7% | 371 г |
| Фтор, F | 523.29 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 14.9% | 764 г |
| Хром, Cr | 41.03 мкг | 50 мкг | 82.1% | 93.4% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.0432 мг | 12 мг | 8.7% | 9.9% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.455 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».