| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.8% | 396 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 61.15 мг | 500 мг | 12.2% | 6.2% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 9.6% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.357 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.998 мкг | 3 мкг | 66.6% | 33.8% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7772 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.181 мг | 20 мг | 25.9% | 13.1% | 386 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.51 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.7% | 660 г |
| Кальций, Ca | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 2999 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3359 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1401 г |
| Натрий, Na | 113.04 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.4% | 1150 г |
| Сера, S | 201.57 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 4.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.595 мг | 18 мг | 14.4% | 7.3% | 694 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1318 г |
| Медь, Cu | 116.65 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.9% | 857 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.755 мкг | 55 мкг | 30.5% | 15.5% | 328 г |
| Фтор, F | 5.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72202 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 4.6147 мг | 12 мг | 38.5% | 19.5% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.032 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.989 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | min 16.8 г | 22.7% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.482 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.482 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи паровые мои составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».