Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец из лосося (заливной лосось). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец из лосося (заливной лосось)

Лосось на Пару [Токио Сити] 86 г
постное холодное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из лосося (заливной лосось)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.1% 809 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 3.7% 2604 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 24.44 мг 500 мг 4.9% 4.8% 2046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 2.801 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14281 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 22.2% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8427 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 2% 4883 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7923 мг 20 мг 14% 13.7% 716 г
Макроэлементы
Калий, K 67.15 мг 2500 мг 2.7% 2.6% 3723 г
Кальций, Ca 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11848 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6515 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9272 г
Сера, S 78.81 мг 1000 мг 7.9% 7.7% 1269 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 6.2% 1600 г
Хлор, Cl 21.67 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2108 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 25.5% 384 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6289 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 6.4% 1545 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 5.7% 1710 г
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16224 г
Фтор, F 55.61 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7193 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 6.7% 1466 г
Цинк, Zn 1.048 мг 12 мг 8.7% 8.5% 1145 г

Энергетическая ценность Холодец из лосося (заливной лосось) составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».