Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекофе

Кофе натуральный, молотый 10 г
Сахар песок 5 г
Вода 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.4% 1273 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6% 2665 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 4.4% 3600 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.9 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 44444 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.6% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7813 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4738 мг 20 мг 7.4% 11.6% 1357 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.47 мг 2500 мг 5.5% 8.6% 1832 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 6% 2667 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 11818 г
Сера, S 6.63 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15083 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 6.3% 2500 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 3.5% 4604 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 2.8% 5556 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.2% 95238 г
Медь, Cu 2.88 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Молибден, Mo 2.067 мкг 70 мкг 3% 4.7% 3387 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23605 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 70.76 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5653 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.0833 мг 12 мг 0.7% 1.1% 14406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бронекофе составляет 63,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».