Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 300 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Банан 200 г
Грецкий орех 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Сахарная пудра 25 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.1% 1652 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.2% 700 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.1% 826 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.6% 769 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 631.9 мкг 900 мкг 70.2% 35.4% 142 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 3.624 мг 5 мг 72.5% 36.6% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 3.7% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 13.93 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин Н, биотин 3.492 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1432 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.5522 мг 20 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.26 мг 2500 мг 11.3% 5.7% 886 г
Кальций, Ca 36.47 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2742 г
Кремний, Si 30.697 мг 30 мг 102.3% 51.6% 98 г
Магний, Mg 43.48 мг 400 мг 10.9% 5.5% 920 г
Натрий, Na 29.98 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4336 г
Сера, S 34.94 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2862 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 5.4% 936 г
Хлор, Cl 50.25 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 150.1 мкг ~
Ванадий, V 33.96 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3% 1656 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 13.9% 362 г
Литий, Li 2.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.3353 мг 2 мг 16.8% 8.5% 596 г
Медь, Cu 129.15 мкг 1000 мкг 12.9% 6.5% 774 г
Молибден, Mo 8.7 мкг 70 мкг 12.4% 6.3% 805 г
Никель, Ni 27.662 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 3.821 мкг 55 мкг 6.9% 3.5% 1439 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 91.73 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4361 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2090 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 39.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.169 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.712 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 126 гр (249.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».