| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16% | 472 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 53.26 мг | 500 мг | 10.7% | 8.1% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.306 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 40% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 11.9% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7108 мг | 20 мг | 23.6% | 17.8% | 425 г |
| Ниацин | 1.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2759 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 8.3% | 909 г |
| Натрий, Na | 496.75 мг | 1300 мг | 38.2% | 28.8% | 262 г |
| Сера, S | 168.07 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.7% | 595 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Хлор, Cl | 844.46 мг | 2300 мг | 36.7% | 27.7% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2375 г |
| Йод, I | 62.53 мкг | 150 мкг | 41.7% | 31.5% | 240 г |
| Кобальт, Co | 13.735 мкг | 10 мкг | 137.4% | 103.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Медь, Cu | 132.54 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10% | 754 г |
| Молибден, Mo | 4.41 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Никель, Ni | 5.398 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.182 мкг | 55 мкг | 25.8% | 19.5% | 388 г |
| Фтор, F | 539.78 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Хром, Cr | 42.41 мкг | 50 мкг | 84.8% | 64% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.1205 мг | 12 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».