Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквы

Тыква (Запекание) 500 г
Творог 9% жирности 300 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 35 г
Яйцо куриное 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.8% 835 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.3% 875 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.1 мкг 900 мкг 22.2% 18.2% 450 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.845 мг 5 мг 16.9% 13.8% 592 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.8% 938 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 8.6% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.4% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.949 мкг 400 мкг 4.5% 3.7% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 12.1% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3817 г
Витамин Н, биотин 4.531 мкг 50 мкг 9.1% 7.4% 1104 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3641 мг 20 мг 11.8% 9.7% 846 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.82 мг 2500 мг 8.3% 6.8% 1209 г
Кальций, Ca 88.83 мг 1000 мг 8.9% 7.3% 1126 г
Кремний, Si 16.731 мг 30 мг 55.8% 45.7% 179 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1972 г
Натрий, Na 35.5 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3662 г
Сера, S 101.9 мг 1000 мг 10.2% 8.3% 981 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 12.8% 640 г
Хлор, Cl 86.94 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 50.13 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2423 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2412 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 16.9% 483 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4515 г
Медь, Cu 153.13 мкг 1000 мкг 15.3% 12.5% 653 г
Молибден, Mo 6.219 мкг 70 мкг 8.9% 7.3% 1126 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 15.301 мкг 55 мкг 27.8% 22.7% 359 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.91 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквы составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 260 гр (317.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».