| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8% | 792 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.2% | 479 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333 мкг | 900 мкг | 37% | 23.4% | 270 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 22.4% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.631 мг | 1.8 мг | 35.1% | 22.2% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.55 мг | 5 мг | 31% | 19.6% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.252 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.9% | 1280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.104 мкг | 3 мкг | 136.8% | 86.7% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.3% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 9.1% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7917 мг | 20 мг | 14% | 8.9% | 716 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.1 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4990 г |
| Кремний, Si | 3.754 мг | 30 мг | 12.5% | 7.9% | 799 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1986 г |
| Натрий, Na | 57.61 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2257 г |
| Сера, S | 102.57 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 9.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 27.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.502 мг | 18 мг | 19.5% | 12.4% | 514 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 8.86 мкг | 10 мкг | 88.6% | 56.1% | 113 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2448 г |
| Медь, Cu | 224.05 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 14.2% | 446 г |
| Молибден, Mo | 10.233 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.3% | 684 г |
| Никель, Ni | 1.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.177 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2526 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15402 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.2% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.9724 мг | 12 мг | 16.4% | 10.4% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».