| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.9% | 862 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.6 мкг | 900 мкг | 31.5% | 35% | 317 г |
| бета Каротин | 1.719 мг | 5 мг | 34.4% | 38.2% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.728 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.49 мг | 90 мг | 32.8% | 36.4% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.949 мг | 15 мг | 19.7% | 21.9% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 32.3% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6812 мг | 20 мг | 3.4% | 3.8% | 2936 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.44 мг | 2500 мг | 9.9% | 11% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3138 г |
| Кремний, Si | 26.756 мг | 30 мг | 89.2% | 99% | 112 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 124.85 мг | 1300 мг | 9.6% | 10.7% | 1041 г |
| Сера, S | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4365 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 4% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 194.42 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 6.4% | 1734 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 24.6% | 451 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.5% | 1481 г |
| Медь, Cu | 80.63 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 9.017 мкг | 70 мкг | 12.9% | 14.3% | 776 г |
| Никель, Ni | 12.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24435 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.4% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3646 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 89.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.779 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с яблоками и подсолнечным маслом (мамин) 2021.01.07 составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».