| Телятина, лопаточная часть (Тушение) | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 18% | 466 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.5% | 5600 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 82.62 мг | 500 мг | 16.5% | 13.9% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 14.6% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 12.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.639 мкг | 400 мкг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.635 мкг | 3 мкг | 54.5% | 45.8% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 3.893 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.6% | 1284 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6553 мг | 20 мг | 43.3% | 36.4% | 231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.77 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5872 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1803 г |
| Натрий, Na | 82.26 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.3% | 1580 г |
| Сера, S | 177.83 мг | 1000 мг | 17.8% | 15% | 562 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 19.1% | 442 г |
| Хлор, Cl | 54.3 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.024 мг | 18 мг | 16.8% | 14.1% | 595 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 33.1% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 7.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 210.33 мкг | 1000 мкг | 21% | 17.7% | 475 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.811 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.8% | 1443 г |
| Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5963 г |
| Цинк, Zn | 2.677 мг | 12 мг | 22.3% | 18.8% | 448 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из телятины составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».