Мой здоровый рацион

Рецепт Мачка з куркою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мачка з куркою

Курица 2 кат. (Тушение) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 102 г
Лук репчатый (Жарка) 71 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Бульон куриный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мачка з куркою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.9 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 8.6% 311 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 5.6% 479 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.6% 588 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6331 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 0.8% 3180 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В4, холин 33.68 мг 500 мг 6.7% 1.8% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.2% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.515 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2578 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.544 мг 15 мг 43.6% 11.7% 229 г
Витамин Н, биотин 1.588 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3149 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0307 мг 20 мг 10.2% 2.7% 985 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.52 мг 2500 мг 5.6% 1.5% 1792 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4225 г
Кремний, Si 3.58 мг 30 мг 11.9% 3.2% 838 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 1% 2686 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30806 г
Сера, S 70.29 мг 1000 мг 7% 1.9% 1423 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 2.5% 1055 г
Хлор, Cl 21.25 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 735.9 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 55.43 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 1.6% 1736 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10204 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 7.4% 361 г
Марганец, Mn 0.4026 мг 2 мг 20.1% 5.4% 497 г
Медь, Cu 95.37 мкг 1000 мкг 9.5% 2.5% 1049 г
Молибден, Mo 7.698 мкг 70 мкг 11% 2.9% 909 г
Никель, Ni 2.025 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 1.7% 1618 г
Титан, Ti 6.77 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19370 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2778 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 1.7% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.381 г min 16.8 г 26.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.314 г от 11.2 до 20.6 г 74.2% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мачка з куркою составляет 372,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов