| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Лимонная цедра, сырая | 20 г |
| Сахар песок | 50 г |
Яйца взбить миксером добавить сахар, затем масло подсолнечное, затем молоко. Добавить сухие ингредиенты и цедру лимона. Выпекать 40 минут при 170
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 11.2% | 287 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 3.8% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5007 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.7% | 1184 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 1.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 72.32 мг | 500 мг | 14.5% | 4.7% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 2.7% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.061 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 1.5% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.853 мг | 15 мг | 45.7% | 14.7% | 219 г |
| Витамин Н, биотин | 5.994 мкг | 50 мкг | 12% | 3.8% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1152 мг | 20 мг | 5.6% | 1.8% | 1793 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.8% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 103.11 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.3% | 970 г |
| Магний, Mg | 6.29 мг | 400 мг | 1.6% | 0.5% | 6359 г |
| Натрий, Na | 45.74 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.1% | 2842 г |
| Сера, S | 52.86 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1892 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 6.8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 59.21 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2074 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 2.848 мкг | 10 мкг | 28.5% | 9.1% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Медь, Cu | 27.53 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3632 г |
| Молибден, Mo | 2.394 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.1% | 2924 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.7 мкг | 55 мкг | 15.8% | 5.1% | 632 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22185 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 1% | 3143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.123 г | min 16.8 г | 30.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.3% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 311,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».