| Куриный окорочок (Варка) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Варка без слива) | 0 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 17.5% | 1617 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9% | 3111 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2434 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.8% | 5806 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.602 мг | 20 мг | 3% | 8.5% | 3322 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.37 мг | 2500 мг | 1.5% | 4.2% | 6516 г |
| Кальций, Ca | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11025 г |
| Магний, Mg | 4.49 мг | 400 мг | 1.1% | 3.1% | 8909 г |
| Натрий, Na | 100.29 мг | 1300 мг | 7.7% | 21.7% | 1296 г |
| Сера, S | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 13.8% | 2054 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 8.5% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 152.89 мг | 2300 мг | 6.6% | 18.6% | 1504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 5.6% | 4959 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 51% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 46512 г |
| Медь, Cu | 19.11 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 5.4% | 5233 г |
| Молибден, Mo | 2.848 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11.5% | 2458 г |
| Фтор, F | 93.41 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.5% | 4282 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3403 мг | 12 мг | 2.8% | 7.9% | 3526 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 458 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 452.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 93.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриных голеней составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».