| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 543 г |
| Морковь квашеная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 19.4% | 809 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.3% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 799.8 мкг | 900 мкг | 88.9% | 138.9% | 113 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.748 мг | 5 мг | 95% | 148.4% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.2% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 25.8% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 5% | 3114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3821 мг | 20 мг | 11.9% | 18.6% | 840 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.43 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.2% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.1% | 2554 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 12.7% | 1241 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22414 г |
| Сера, S | 72.34 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.3% | 1382 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 15.2% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 15% | 1037 г |
| Кобальт, Co | 4.086 мкг | 10 мкг | 40.9% | 63.9% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 28169 г |
| Медь, Cu | 37.64 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.9% | 2657 г |
| Молибден, Mo | 1.184 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.7% | 5912 г |
| Селен, Se | 9.507 мкг | 55 мкг | 17.3% | 27% | 579 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.3552 мг | 12 мг | 11.3% | 17.7% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Марковча с пупками составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».