Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Куриная грудка (филе) 151 г
Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный 400 г
Сыр алтайский 50 г
Кетчуп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9% 826 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.9% 1931 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.9% 1251 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.1% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 4.1% 1804 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 1.84 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 77.276 мкг 400 мкг 19.3% 14.3% 518 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.114 мг 20 мг 20.6% 15.3% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 96.75 мг 2500 мг 3.9% 2.9% 2584 г
Кальций, Ca 87.95 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1137 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Натрий, Na 121.94 мг 1300 мг 9.4% 7% 1066 г
Сера, S 35.2 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2841 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 10.1% 733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 16.1% 461 г
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 8.7% 848 г
Медь, Cu 53.72 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1862 г
Молибден, Mo 2.653 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2639 г
Селен, Se 3.079 мкг 55 мкг 5.6% 4.2% 1786 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 9% 829 г
Цинк, Zn 0.9558 мг 12 мг 8% 5.9% 1255 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».