| Фарш из баранины | 400 г |
| Фарш говяжий | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Быстрое слоеное тесто | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.5% | 366 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.9% | 2211 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.5% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.692 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.896 мкг | 3 мкг | 29.9% | 12.6% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 4.4% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1728 мг | 20 мг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.01 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Кремний, Si | 20.998 мг | 30 мг | 70% | 29.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| Натрий, Na | 366.99 мг | 1300 мг | 28.2% | 11.9% | 354 г |
| Сера, S | 65.99 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Хлор, Cl | 402.56 мг | 2300 мг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 3.4% | 1255 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.998 мкг | 10 мкг | 30% | 12.6% | 334 г |
| Литий, Li | 30.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3001 мг | 2 мг | 15% | 6.3% | 666 г |
| Медь, Cu | 126.91 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.3% | 788 г |
| Молибден, Mo | 5.418 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Никель, Ni | 2.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.69 мкг | 55 мкг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12066 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 3.8% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 1.8797 мг | 12 мг | 15.7% | 6.6% | 638 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.63 г | min 16.8 г | 33.5% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.244 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Римма Пирог с мясом из слоеного теста составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».