| Зубатка полосатая | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 180 г |
| Сельдерей | 170 г |
| Вода | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14% | 2054 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.7% | 5091 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.4 мкг | 900 мкг | 22.4% | 63.8% | 447 г |
| бета Каротин | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 68.1% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 13.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 4.3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 17.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.098 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 18.8% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 7.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8461 мг | 20 мг | 4.2% | 12% | 2364 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.45 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.8% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5984 г |
| Кремний, Si | 8.16 мг | 30 мг | 27.2% | 77.5% | 368 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 12% | 2388 г |
| Натрий, Na | 36.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 8% | 3521 г |
| Сера, S | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.5% | 2266 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 19.1% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 48.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 6% | 4791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 5.7% | 5070 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.8% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 4.9 мкг | 10 мкг | 49% | 139.6% | 204 г |
| Литий, Li | 10.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 7.1% | 4032 г |
| Медь, Cu | 40.05 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.4% | 2497 г |
| Молибден, Mo | 4.489 мкг | 70 мкг | 6.4% | 18.2% | 1559 г |
| Никель, Ni | 3.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 80882 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.81 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 10.5% | 2688 г |
| Хром, Cr | 12.82 мкг | 50 мкг | 25.6% | 72.9% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.2049 мг | 12 мг | 1.7% | 4.8% | 5857 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из зубатки составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».