| Печень куриная | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.8% | 500 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8635.6 мкг | 900 мкг | 959.5% | 709.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.635 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 18.3% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.524 мг | 1.8 мг | 84.7% | 62.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 146.3 мг | 500 мг | 29.3% | 21.7% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.53 мг | 5 мг | 90.6% | 67% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.669 мг | 2 мг | 33.5% | 24.8% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 175 мкг | 400 мкг | 43.8% | 32.4% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.962 мкг | 3 мкг | 398.7% | 294.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 16.1% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 5.4% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7657 мг | 20 мг | 48.8% | 36.1% | 205 г |
| Ниацин | 7.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.75 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.3% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3852 г |
| Кремний, Si | 0.749 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 4005 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1959 г |
| Натрий, Na | 70.06 мг | 1300 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Сера, S | 159.43 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.8% | 627 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 19.3% | 384 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.719 мг | 18 мг | 70.7% | 52.3% | 142 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 11.563 мкг | 10 мкг | 115.6% | 85.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Медь, Cu | 292.72 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 21.7% | 342 г |
| Молибден, Mo | 42.275 мкг | 70 мкг | 60.4% | 44.7% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.356 мкг | 55 мкг | 71.6% | 53% | 140 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 10.4% | 713 г |
| Цинк, Zn | 4.9057 мг | 12 мг | 40.9% | 30.3% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушенная со сметаной составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».