| Крупа Пшеничная Булгур [Мистраль] | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.4% | 835 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.2% | 1273 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4201 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 10.7% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 17.69 мг | 500 мг | 3.5% | 1.9% | 2826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 17.9% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 3.3% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 13.7% | 391 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.48 мг | 20 мг | 22.4% | 11.9% | 446 г |
| Ниацин | 3.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.03 мг | 2500 мг | 17% | 9.1% | 590 г |
| Кальций, Ca | 3.23 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26749 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 6.1% | 869 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 0.7% | 7115 г |
| Йод, I | 14.4 мкг | 150 мкг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 64% | 83 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1761 г |
| Медь, Cu | 400 мкг | 1000 мкг | 40% | 21.3% | 250 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.8% | 2917 г |
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.8 мкг | 55 мкг | 37.8% | 20.2% | 264 г |
| Стронций, Sr | 13.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 11.1% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».