| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10% | 800 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.7% | 683 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.9 мкг | 900 мкг | 26.7% | 21.5% | 375 г |
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 23.2% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 5% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.927 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.244 мкг | 3 мкг | 41.5% | 33.4% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 10.1% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.856 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2694 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2157 мг | 20 мг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Ниацин | 2.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.79 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6020 г |
| Кремний, Si | 3.419 мг | 30 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 4% | 1987 г |
| Натрий, Na | 288.87 мг | 1300 мг | 22.2% | 17.8% | 450 г |
| Сера, S | 116.72 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 10.7% | 754 г |
| Хлор, Cl | 437.27 мг | 2300 мг | 19% | 15.3% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 7.2% | 1114 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 5.174 мкг | 10 мкг | 51.7% | 41.6% | 193 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2751 г |
| Медь, Cu | 126.33 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.1% | 792 г |
| Молибден, Mo | 10.14 мкг | 70 мкг | 14.5% | 11.7% | 690 г |
| Никель, Ni | 4.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.01 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.6921 мг | 12 мг | 14.1% | 11.3% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | min 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из говядины ютюб составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».