Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.5% 1810 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 8.4% 1190 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18.5% 541 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.767 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5576 г
Витамин РР, НЭ 1.8909 мг 20 мг 9.5% 9.5% 1058 г
Ниацин 1.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.33 мг 2500 мг 5% 5% 1995 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8757 г
Кремний, Si 27.253 мг 30 мг 90.8% 90.6% 110 г
Магний, Mg 66.82 мг 400 мг 16.7% 16.7% 599 г
Натрий, Na 129.89 мг 1300 мг 10% 10% 1001 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 12.3% 812 г
Хлор, Cl 209.88 мг 2300 мг 9.1% 9.1% 1096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 12.3% 811 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 10.9% 915 г
Марганец, Mn 0.5271 мг 2 мг 26.4% 26.3% 379 г
Медь, Cu 216.72 мкг 1000 мкг 21.7% 21.7% 461 г
Молибден, Mo 11.939 мкг 70 мкг 17.1% 17.1% 586 г
Никель, Ni 3.398 мкг ~
Селен, Se 2.793 мкг 55 мкг 5.1% 5.1% 1969 г
Титан, Ti 11.11 мкг ~
Фтор, F 87.86 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4553 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.6918 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 100,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (150.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».