| Кунжут | 262 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Лимон | 45 г |
| Чеснок | 22 г |
| Вода | 75 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 506.9 ккал | 1684 ккал | 30.1% | 5.9% | 332 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 2.4% | 809 г |
| Жиры | 48.8 г | 56 г | 87.1% | 17.2% | 115 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 0.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 2.9% | 690 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7865 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 0.6% | 3383 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 0.7% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.592 мг | 1.5 мг | 39.5% | 7.8% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 1.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 0.5% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 1.4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.931 мкг | 400 мкг | 12% | 2.4% | 835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 1.6% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.733 мг | 15 мг | 84.9% | 16.7% | 118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 7.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2773 мг | 20 мг | 26.4% | 5.2% | 379 г |
| Ниацин | 1.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.88 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.2% | 916 г |
| Кальций, Ca | 695.89 мг | 1000 мг | 69.6% | 13.7% | 144 г |
| Кремний, Si | 92.284 мг | 30 мг | 307.6% | 60.7% | 33 г |
| Магний, Mg | 253.13 мг | 400 мг | 63.3% | 12.5% | 158 г |
| Натрий, Na | 37.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.6% | 3506 г |
| Сера, S | 82.26 мг | 1000 мг | 8.2% | 1.6% | 1216 г |
| Фосфор, P | 340.2 мг | 800 мг | 42.5% | 8.4% | 235 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.523 мг | 18 мг | 41.8% | 8.2% | 239 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 2.9% | 687 г |
| Литий, Li | 36.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 6.9% | 287 г |
| Медь, Cu | 698.9 мкг | 1000 мкг | 69.9% | 13.8% | 143 г |
| Молибден, Mo | 8.327 мкг | 70 мкг | 11.9% | 2.3% | 841 г |
| Никель, Ni | 88.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.423 мкг | 55 мкг | 29.9% | 5.9% | 335 г |
| Стронций, Sr | 8.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18408 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 1.7% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 4.7882 мг | 12 мг | 39.9% | 7.9% | 251 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 24.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 147.6% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 149.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.253 г | min 16.8 г | 90.8% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 26.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 127% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 24.789 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 506,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».