| Индейка, темное мясо | 100 г |
| Индейка, только мясо, запечённая | 100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 100 г |
| Майонез домашний | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.9% | 380 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.8% | 455 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 49.54 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 6% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.791 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 19.3% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1034 мг | 20 мг | 20.5% | 10.1% | 487 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.88 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.8% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 196.61 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.7% | 509 г |
| Кремний, Si | 1.114 мг | 30 мг | 3.7% | 1.8% | 2693 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1593 г |
| Натрий, Na | 301.96 мг | 1300 мг | 23.2% | 11.4% | 431 г |
| Сера, S | 212.81 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.5% | 470 г |
| Фосфор, P | 260.2 мг | 800 мг | 32.5% | 16% | 307 г |
| Хлор, Cl | 47.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 2.3% | 2158 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 6.1% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3231 г |
| Медь, Cu | 77.8 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 0.148 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 47297 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.006 мкг | 55 мкг | 32.7% | 16.1% | 305 г |
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52701 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.5443 мг | 12 мг | 21.2% | 10.4% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.594 г | ~ | |||
| Лизин | 1.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.437 г | ~ | |||
| Пролин | 1.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.259 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.24 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.319 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски из индейки составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».