Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый пирог ЛК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый пирог ЛК

Лук репчатый 354 г
Пшеничная мука, высшего сорта 331 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное 169 г
Сулугуни 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог ЛК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.7% 962 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.6% 371 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 4.6% 782 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 2.1% 1714 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Витамин В4, холин 67.1 мг 500 мг 13.4% 4.8% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 15.11 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.373 мг 15 мг 35.8% 12.8% 279 г
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 3.6% 1003 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9688 мг 20 мг 9.8% 3.5% 1016 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.83 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Кальций, Ca 37.7 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2653 г
Кремний, Si 3.26 мг 30 мг 10.9% 3.9% 920 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2837 г
Натрий, Na 30.71 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4233 г
Сера, S 82.95 мг 1000 мг 8.3% 3% 1206 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 4.3% 844 г
Хлор, Cl 52.24 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.7 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 31.39 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1535 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 15.1% 236 г
Марганец, Mn 0.2903 мг 2 мг 14.5% 5.2% 689 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 3% 1194 г
Молибден, Mo 6.124 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1143 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 177.6 мкг ~
Селен, Se 7.789 мкг 55 мкг 14.2% 5.1% 706 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 41.36 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9671 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.7905 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.712 г min 16.8 г 22.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.123 г от 11.2 до 20.6 г 63.6% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог ЛК составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».