| Картофель | 980 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 9.1% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.11 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 18.4% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.082 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.21 мг | 90 мг | 22.5% | 27.3% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8186 мг | 20 мг | 9.1% | 11% | 1100 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.89 мг | 2500 мг | 23% | 27.9% | 436 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8889 г |
| Кремний, Si | 50.515 мг | 30 мг | 168.4% | 204.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 7% | 1716 г |
| Натрий, Na | 124.78 мг | 1300 мг | 9.6% | 11.7% | 1042 г |
| Сера, S | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3040 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 9% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 243.21 мг | 2300 мг | 10.6% | 12.9% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 868.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 6.2% | 1957 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 5.098 мкг | 10 мкг | 51% | 61.9% | 196 г |
| Литий, Li | 77.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 10.4% | 1159 г |
| Медь, Cu | 142.28 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 17.2% | 703 г |
| Молибден, Mo | 8.423 мкг | 70 мкг | 12% | 14.6% | 831 г |
| Никель, Ni | 5.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 505.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 9.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13193 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 24.5% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.3656 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3282 г |
| Цирконий, Zr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый картофель составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».