| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 181 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 254 г |
| Кунжут | 11 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 125 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Уксус Бальзамический [СП Мирный] | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.1% | 1514 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.4% | 7087 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.653 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.4% | 3161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 33.3% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 15% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 47.1% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 7.4% | 2280 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 13.8% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 56.21 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.4% | 1779 г |
| Кремний, Si | 44.902 мг | 30 мг | 149.7% | 251.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 10.6% | 1579 г |
| Натрий, Na | 407.88 мг | 1300 мг | 31.4% | 52.8% | 319 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4062 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 10.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 526.49 мг | 2300 мг | 22.9% | 38.5% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 8.1% | 2093 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 31.9% | 528 г |
| Литий, Li | 1.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 13.1% | 1287 г |
| Медь, Cu | 96.52 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 16.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 7.314 мкг | 70 мкг | 10.4% | 17.5% | 957 г |
| Никель, Ni | 8.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.251 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.9% | 4396 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86957 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.7% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.536 мг | 12 мг | 4.5% | 7.6% | 2239 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.964 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».