| Брокколи, цветы, сырая | 1200 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.2% | 2815 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.1% | 1000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 28125 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 15.4% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.427 мкг | 400 мкг | 12.6% | 21.5% | 793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.79 мг | 90 мг | 75.3% | 128.7% | 133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 8.9% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9054 мг | 20 мг | 4.5% | 7.7% | 2209 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.96 мг | 2500 мг | 14.4% | 24.6% | 695 г |
| Кальций, Ca | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2476 г |
| Кремний, Si | 11.447 мг | 30 мг | 38.2% | 65.3% | 262 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 9.9% | 1729 г |
| Натрий, Na | 21.15 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6147 г |
| Сера, S | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.3% | 3199 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 13.7% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 17.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 8% | 2145 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 23.6% | 723 г |
| Литий, Li | 17.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 17.6% | 969 г |
| Медь, Cu | 66.74 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.5% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 2.137 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.3% | 3276 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.198 мкг | 55 мкг | 4% | 6.8% | 2502 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46136 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9.1% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.4015 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 2989 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи суп составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».